Muita criatividade para montar várias cuias com erva mate decoradas com a própria erva mate. Até dá dó de encher de água e estragar tudo.
O chimarrão:
- Digestiva É um moderado diurético , Estimulante das atividades físicas e mentais
- Auxiliar na regeneração celular , Elimina a fadiga , Contém vitaminas – A, B1, B2, C e E
- É rica em sais minerais como Cálcio, Ferro, Fósforo, Potássio, Manganês ,É um estimulante natural que não tem contra-indicações
- É vaso-dilatador, atua sobre a circulação acelerando o ritmo cardíaco
- Auxiliar no combate ao colesterol ruim (LDL), graças a sua ação antioxidante
- Por ser estimulante possui também poderes afrodisíacos, graças a vitamina “E” presente na erva-mate
- É rica em flavonóides (antioxidantes vegetais) que protegem as células e previnem o envelhecimento precoce, tendo um efeito mais duradouro pela forma especial como se toma o mate
- Segundo o médico pesquisador, Dr. Oly Schwingel, é indicado o uso do chimarrão de duas a três vezes ao dia
- Previne a osteoporose, fortalecendo a estrutura óssea graças ao Cálcio e as vitaminas contidas na erva-mate
- Contribui na estabilidade dos sintomas da gota (excesso de ácido úrico no organismo)
- É rico em fibras que contribuem para o bom funcionamento do intestino
- Auxiliar em dietas de emagrecimento
- Atua beneficamente sobre os nervos e músculos
- Regulador das funções cardíacas e respiratórias
- É considerado um “alimento quase completo”, pois contém a maioria dos nutrientes necessários para sustentar a vida
- Segundo o Instituto Pasteur da França e a sociedade científica de Paris, não existe no mundo outra planta que se iguale à erva-mate em suas propriedades e seu valor nutricional.
segredos para preparar uma típica carne de churrasco gaúcho
1 peça de carne (costela, picanha, maminha ou fraldinha) de cerca de 2 kg; Sal grosso a gosto.
Modo de Preparo:
Coloque a carne no espeto, jogando bastante sal grosso por cima, pois ele vai ser absorvido
pouco a pouco, acentuando o sabor da carne durante o cozimento.Leve a carne ao braseiro. O ideal é que a carne fique a cerca de 30 cm a 40 cm da brasa – distância suficiente para receber o calor sem tostar, ficando cozida por dentro e mais macia. (Se for uma peça de costela, a distância deve ser de 80 cm; a peça
pode levar até 4 horas para ficar pronta.) O processo exige paciência, mas o resultado compensa.Quando a carne estiver no ponto de sua preferência, tire o espeto da brasa, coloque-o sobre uma tábua e, antes de fatiar, dê pancadinhas na carne com a faca para tirar o excesso de sal. Rendimento:
O RIO GRANDE DA SUL E PROSPERO !!!
NO FINAL DE SEMANA
BAH!!!!!!! COMO E BOM
A INVEJA MATA
